【即時新聞】樂比餐飲管理有限公司旗下日本料理餐廳「金夜‧燒」今日正式開業，主打精緻日本料理和各式佳釀，並以夜間營業為特色，旨為上班族打造一個放鬆減壓的好去處；同時助力推動本澳夜間經濟發展，開拓嶄新的消費熱點。集團執行董事劉敏婷表示，團隊迎難而上，無懼逆境，堅定看好澳門整體經濟及餐飲業的未來發展前景。身為澳門新一代青年，她十分感謝特區政府對青年創業的鼓勵和支持，並表示將積極響應特區政府號召，發揮自身所長，投身於本地餐飲、旅遊及文創產業的建設與發展，為推動澳門經濟適度多元貢獻青年力量。

「金夜‧燒」位於氹仔成都街385-393號濠景花園25-27座地下F座，營業時間為晚上6時至凌晨2時。餐廳內設吧台座位及獨立包廂，可滿足顧客聚餐、宴請及私人小聚等多元用餐需求，致力為食客提供舒適私密的高品質用餐體驗。

劉敏婷表示，樂家福集團及旗下的樂比餐飲管理有限公司，主要發展澳門食品貿易及手信業。集團於各大綜合度假村酒店內開設的Noble Mart連鎖商超，緊跟國家政策方向，積極推動澳門手信文化創意產業的升級與拓展，至今已成功引入超過50個澳門本地品牌進駐。集團持續促進與本地企業的協作，共同開發富有創意的年青文創產品，並致力於將傳統手信向休閒零食化轉型，提升產品的普及度與時尚感，讓更多消費者透過味覺認識澳門、愛上澳門，進一步推廣澳門獨特的飲食文化與城市魅力。

她補充稱，集團近年積極拓展文創類餐飲及中、高端餐飲市場，展現出推動澳門餐飲品牌升級的堅定決心。除今日正式開業的日本料理餐廳「金夜‧燒」外，本月初於宋玉生廣場開設的「澳門王子冰室」旗艦店，亦充分體現了集團融合本地文化元素與現代餐飲體驗的創新理念。透過這些項目，為居民和旅客打造富有文化底蘊的用餐空間，讓食客在品味美食之餘，亦能沉浸於濃厚的澳門人文氛圍之中。

面對本地餐飲業受“澳人北上”消費等因素帶來的衝擊，劉敏婷仍對澳門經濟前景保持樂觀與信心。她認為，青年創業者應當自強不息，積極應對挑戰。集團始終以消費者的飲食體驗為核心，致力於發展具創意的文化餐飲，以及中高端餐飲服務，持續打造和拓展澳門本地優質品牌。期望吸引更多旅客訪澳，從而促進旅遊消費，為澳門經濟發展注入新動能。