【即時新聞】“啡”凡中山“啡”嘗崖口 翠亨新區（南朗街道）首屆稻田咖啡文化節今日在崖口村稻田中心開幕。活動以稻田為引爆點，集咖啡體驗、青年賦能、非遺展演於一體，進一步推動鄉村業態升級，提升鄉村品質生活，全面展現“百千萬工程”省級典型村崖口村三年成效。

當天上午 10 時起，崖口村的兩千畝稻田便熱鬧非凡。60多家咖啡館集體“下鄉”，搭建咖啡生活集市，手沖特調、烘焙輕食、咖啡文創等多元品類應有盡有，讓遊客在稻田間沉浸式感受“稻田 + 咖啡”的獨特魅力。首場“稻田咖話會”上，明品繪咖啡子明老師展開快閃公開課，現場講授選豆技巧、咖啡熱詞等，互動環節送出多張咖啡消費券，讓市民在金色稻田的豐收氛圍中，感受“稻田＋”的生態魅力和鄉村業態吸引力。

下午 2 時，啟動儀式在崖口醒獅的鏗鏘鼓點中拉開帷幕。作為“百千萬工程”省級典型村，崖口村圍繞2000畝稻田生態資源優勢，不僅成功將其打造為省級富硒稻穀示範基地，更以此為基礎帶出稻田咖啡、稻田民宿等多元業態，實現遊客消費力向產業增長動力的轉化。如今，通過咖啡文化的融入，進一步拓展“農業+文旅+消費”的融合路徑。

儀式關鍵環節，崖口村黨委書記、村委會主任譚錦鶤宣佈“崖口咖啡師青年聯盟”成立，為本土咖啡從業者頒發聯盟牌匾——標誌著崖口村以稻田為依託的咖啡產業，從自發經營邁向規範化、集群化、品牌化發展新階段。

近年來，崖口村立足富硒地塊的獨特稟賦，以“百千萬工程”為指引，走出了一條“稻+”融合發展的富民興村之路。從建成2000畝高標準農田，到培育“崖口富硒大米”區域品牌；從無人機智種賦能農業增效，到煲仔飯、米制文創等衍生品引爆消費，崖口稻田早已超越了傳統農業的邊界。如今，30餘家“村咖”紮根田畔，OLD BOY的米乳拿鐵、向雲端的稻田觀景體驗，讓“一粒米、一方田”與現代生活美學完美交融。據悉，崖口村2024年累計吸引近600萬人次遊客的到來。

本次咖啡文化節再次以稻田為核心，以“‘啡’凡中山，‘啡’嘗崖口”為主題，正是“稻+文旅”模式的全新探索，讓更多群眾愛上崖口的稻田與咖啡，將“百千萬工程”的豐碩成果，種進每一寸沃土，融進每一次體驗。

當前，翠亨新區（南朗街道）正以“百千萬工程”省級典型村崖口村為標杆，持續發力培育更多省級典型村，構建“串珠成鏈、連片成帶”的鄉村振興發展格局。