【即時新聞】內地餐飲品牌綠茶餐廳正式進駐澳門，首店選址威尼斯人購物中心三樓並試營業中。集團海外及港澳事業部總經理陶冶表示，品牌緊抓大灣區發展機遇，過去兩年已在香港成功開設10家門店，澳門首店標誌著新一階段佈局的啟動，預計今年第二或第三季度還將在星皓廣場開設第二家門店。他指出，澳門市場規範有序，營商環境優越，且每年匯聚全球數千萬旅客，期望以此為出海的橋頭堡，穩步駛向更遠的國際市場。

綠茶餐廳源自杭州，深耕餐飲行業20載，以創新浙菜、高性價比與雅致空間著稱，目前在全球擁有超600家直營門店，2024年啟動出海戰略，先後進駐香港多座核心商圈以及新馬泰國際市場，憑藉穩定出品與年輕化體驗收獲市場認可。

澳門店延續品牌「江南意境、現代簡約」的空間美學，融合水墨元素、原木肌理與柔和燈光，營造鬆弛舒適的就餐氛圍，兼顧朋友小聚、家庭用餐、遊客打卡與商務簡餐等多元場景。菜品方面，門店保留龍井烤雞、麵包誘惑、蔥香烤肉、砂鍋西施豆腐、粉絲裹蝦等全球爆款招牌，並結合港澳飲食偏好與國際化客群需求，推出港澳限定融合菜式，在浙菜本味基礎上融入粵式清鮮與南洋風味，實現傳統與創新、本土與國際的味蕾對話。

集團創辦人表示，澳門作為世界旅遊休閒中心與大灣區重要節點，匯聚中外文化與全球客流，是品牌國際化的關鍵一站。集團將以澳門店為起點，持續優化本地化運營，堅持嚴選食材、匠心烹飪、親民定價，把江南煙火與浙菜匠心帶給更多食客，助力澳門美食生態多元發展。

陶冶受訪時提到，澳門首店籌備逾一年時間，期間得到政府包括招商投資促進局在牌照申請等方面給予不少幫助，選址在休閒企業，目標客群以旅客為主，年內將在社區增設第二家門店，將更多服務本地居民。

據悉，綠茶餐廳澳門店延續品牌與中國知名米其林星級主廚俞斌的合作。俞斌曾主理多家米其林與黑珍珠星級餐廳，榮獲「中國金廚獎」等殊榮，並於中國烹飪協會擔任重要職務。他以30餘年專研江南菜的深厚功底，糅合傳統技藝與現代創意，完美詮釋「清、鮮、細、雅」的江南精髓，為馬來西亞食客帶來耳目一新的舌尖藝術之旅。

為慶祝開業，澳門店推出多重禮遇：2月12日至14日全場菜品優惠折扣；2月12日6.8折；2月13日7.8折；2月14日8.8折。更多限定餐品與互動活動同步上線，邀請市民與旅客到店嘗鮮。