【即時新聞】由澳門餐飲行業協會主辦的「講好澳門故事——嚤囉仔帶你遊澳門暨嚤囉雞飯金味獎啟航盛典」下午在銀座廣場地面及三樓舉行開幕禮，活動亦發佈美食文化推廣IP「嚤囉仔」，並啟動首屆「嚤囉雞飯金味獎」評選，於6月1日至6月30日接受公眾投票，透過線上線下互動，邀請居民及旅客共同發掘澳門地道風味。

據悉，美食文化推廣IP「嚤囉仔」設計融合澳門中西文化特色，旨在以親切可愛的形象，擔任帶領公眾探索澳門美食與文化的形象大使。主辦方希望透過「嚤囉仔」以更生動、年輕化的方式，串聯本澳餐飲商戶，講述澳門故事。

澳門餐飲行業協會會長李蔭良表示，澳門整體消費指標同比呈上升趨勢，但旅客消費、經濟成果分布不均，且三、四月為餐飲傳統淡季，業界期盼政府持續推出消費獎賞類政策，刺激居民消費，彌補市場消費缺口。而為提振經濟，業界經長期調研，結合居民、社交網絡及行業意見，選定嚤囉雞飯作為推廣對象，該菜品在澳門接受程頗高，居民間常互相推薦、網絡打咭分享，且供應覆蓋廣，不僅高檔餐廳有售，社區餐廳亦普遍供應，目前有超過200間餐廳經營該菜品。他期望透過「嚤囉仔」IP與金味獎評選，以美食結合文化的新穎手法推廣澳門特色美食，尤其深化嚤囉雞飯這一本土美食的文化內涵與知名度，吸引更多居民和旅客深入體驗澳門飲食文化，豐富澳門「美食之都」的國際形象。

他又稱，主辦方將透過抖音、小紅書等社交平台，發起「嚤囉雞飯食評」等話題挑戰，鼓勵公眾分享美食體驗，鼓勵居民留澳消費，支撐民生區消費力。同時，由今日起，除開展網上評選活動，相關線上平台亦將開通參與活動餐廳的特別套餐銷售，實現「線上發現、線下體驗」的聯動模式，吸引旅客購買團購券入區消費。而針對旅客對該菜品認知度不足的問題，他表示將深挖並推廣嚤囉雞飯與澳門數百年歷史的緊密聯繫，介紹其食客好評度，並通過拍攝短片、社交媒體傳播等方式，讓更多旅客瞭解這一菜品，提升其吸引力。

活動期間，主辦方亦公佈了首屆「嚤囉雞飯金味獎的12家入圍餐廳名單，旨在評選及表彰最能代表澳門嚤囉雞飯品質與風味的餐廳，並舉行入圍餐廳授牌儀式，由餐廳代表共同簽署《美食文化推廣承諾書》。