【即時新聞】旅遊局主辦的2026澳門國際美食之都嘉年華今日是第三日，位於澳門漁人碼頭羅馬廣場及勵駿大道的嘉年華主會場，集結100個環球美饌展位，網羅海內外特色風味，一站式滿足食客味蕾，同場設「美食之都廚藝展示」，來自全球各地的廚藝大師輪番登台獻技，近距離展現精湛烹飪技藝，此外，主會場設有趣味攤位遊戲、特色主題打卡裝置，並穿插文藝演出、小丑派發造型氣球等，滿目繽紛、熱鬧非凡，濃郁的嘉年華氛圍吸引眾多人流前來打卡體驗，暢享美食，人流絡繹不絕。

記者下午到主會場探訪，現場人潮湧動、熱鬧非凡，市民與旅客穿梭於各個展位之間，品嘗美食、拍照打卡，笑聲不斷，處處洋溢著歡樂的節慶氛圍。來自廣州的旅客陳小姐趁著周末攜家人來澳遊玩，她表示，剛好遇上國際美食嘉年華，感到意外驚喜，這裡不僅有各國特色美食，甜點、烤串、特色小吃等選擇很多，口味新鮮又多元，現場氛圍特別濃厚，一家人都玩得很盡興。

有內地年輕旅客表示，漁人碼頭是一個充滿異域風情的景點，這裡設美食展位與主題打卡點很適合拍照，每一處都很出片，邊吃美食、邊賞表演、邊打卡拍照，行程充實又愉悅。亦有旅客點贊廚藝展示環節，直言既能觀看各國大廚現場烹飪，又能聆聽菜品文化講解，不僅大飽口福，更深入瞭解到各地飲食文化，收穫滿滿。

除了美食盛宴，現場還有趣味攤位遊戲、小丑派發造型氣球、各類文藝表演輪番上演，全年齡層遊客都能找到樂趣。市民王小姐特意帶著孩子前來遊玩，她表示，與小朋友嘗了哥倫比亞甜點和成都冰粉，口味豐富又地道，還有小丑表演、文藝節目，小朋友玩得特別開心。

已是第二次參展的澳門海鮮大排檔，此次推出45元三串的黑山羊與雪花肥牛烤串特惠套餐，憑藉親民價格與地道風味收穫大批食客。攤位負責人受訪時表示，活動至今已第三日，人流持續走高，週日人力超過週六及首日，對比往年，本屆嘉年華的海外與本土美食元素更為豐富，現場環境和安排也更完善，客流熱度遠超預期，尤其今年還有多個旅遊團專程到場遊玩消費，中高端消費群體的遊客佔比有顯著提升，不過整體消費力一般。她希望藉助這場國際盛會，進一步打響本土品牌知名度，讓更多海內外食客認識澳門地道美食、愛上澳門風味。

作為「創意城市美食之都」代表，成都飲食公司多次組團來澳參展，本屆帶來鐘餃子、盤絲油麵、烏蘇燒烤、冰粉兒等經典川味，吸引不少食客品嘗。隨團的大廚林先生表示，周末兩日客流遠超預期，周日中午12點至下午1點半已迎來一波消費高峰，認為澳門市民和旅客對川味接受度很高，大家都樂於嘗試新鮮風味。他稱讚活動安排合理，空閒時走訪其他展位，品嘗很多各地美食，認識不少同行交流廚藝，收穫頗多，他期望透過活動更多人認識成都美食、瞭解成都美食。